বাংলাদেশি সাদা মিষ্টি - ছানা তৈরী ও টিপস সহ | Bangladeshi Sada Mishti | Sweets Recipe Bangla

আমাদের দেশি মিষ্টিগুলোর নাম নিতে গেলে রসগোল্লা আর চমচমের পর সাদা মিষ্টির নামটা এমনিতেই চলে আসে। এই মিষ্টিটা দেখতে রসগোল্লার মতো হলেও খেতে গেলে বোঝা যায় স্বাদের পার্থক্য কতখানি। রসগোল্লা আর সাদা মিষ্টির তৈরির পক্রিয়া কাছাকাছি হলেও একটুখানি টেকনিকের কারণে দুটোর টেস্ট ও টেক্সার আলাদা হয়।

উপকরণঃ ...

Full cream milk - 4 cups Butter milk - 1 cup ghee - 1 tsp Water - 3 cups Sugar - 1.5 cups